在廣西環(huán)江毛南族自治縣，香鴨養(yǎng)殖正成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的重要支柱產(chǎn)業(yè)。這種肉質(zhì)鮮嫩、風(fēng)味獨特的本地鴨種，通過標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化養(yǎng)殖模式的推廣，不僅帶動了農(nóng)戶收入提升，更形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈，為鄉(xiāng)村振興注入新動能。

環(huán)江香鴨以其皮薄肉厚、脂肪分布均勻的特點深受市場歡迎。近年來，當(dāng)?shù)卣ㄟ^“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，統(tǒng)一提供鴨苗、飼料和技術(shù)指導(dǎo)，并建立穩(wěn)定的銷售渠道，有效降低了農(nóng)戶的養(yǎng)殖風(fēng)險。同時，依托電商平臺和冷鏈物流，香鴨產(chǎn)品已銷往全國多個城市，品牌影響力持續(xù)擴大。

除了香鴨養(yǎng)殖，環(huán)江還同步發(fā)展黑豬、肉牛等家畜養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。通過生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，既保障了畜禽產(chǎn)品品質(zhì)，又實現(xiàn)了養(yǎng)殖廢棄物的資源化利用，形成綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。統(tǒng)計顯示，2022年環(huán)江縣家畜養(yǎng)殖業(yè)總產(chǎn)值突破5億元，帶動超過1.2萬戶農(nóng)戶實現(xiàn)增收，其中香鴨養(yǎng)殖戶年均收入增長達15%以上。

未來，環(huán)江計劃進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，建設(shè)屠宰加工廠和冷鏈倉儲設(shè)施，開發(fā)鴨肉熟食、休閑食品等深加工產(chǎn)品，提升產(chǎn)品附加值。同時將結(jié)合鄉(xiāng)村旅游，發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)，讓游客體驗香鴨養(yǎng)殖過程，品嘗地道美食，實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，持續(xù)鞏固脫貧攻堅成果，譜寫鄉(xiāng)村振興新篇章。